الاحتباس الحراري يهدد الكمأ الأبيض في إيطاليا وكرواتيا

في منطقة بيدمونت بإيطاليا وأجزاء من كرواتيا، يواجه الكمأ الأبيض تهديدات متزايدة بسبب تغير المناخ. تنمو هذه الفطريات النادرة تحت الأرض في بيئات غابية حساسة لتغيرات درجات الحرارة.

يستخدم الصيادون المعروفون بـ'تريفولاو' كلابًا مدربة للعثور على الكمأ الثمين تحت التربة. هذه العادة قوية خاصة حول مدينة ألبا الإيطالية، المعروفة عالميًا بالكمأ الأبيض.

مع ذلك، تؤدي درجات الحرارة المرتفعة إلى اضطراب الأنظمة البيئية الدقيقة التي تنمو فيها الكمأ، مما يهدد توفرها في المستقبل.

يمتد التأثير إلى ما هو أبعد من الطبيعة، مؤثرًا على التقاليد الطهوية المحلية التي تعتمد على هذه الفطريات الثمينة. تراقب إيطاليا وكرواتيا عن كثب كيف سيشكل تغير المناخ مستقبل صيد الكمأ.