Ngrohja e Klimës Kërcënon Trufat e Bardha në Itali dhe Kroaci

Në rajonin e Piemontit në Itali dhe në disa pjesë të Kroacisë, trufat e bardha përballen me kërcënime në rritje për shkak të ndryshimeve klimatike. Këto kërpudha të rralla rriten nën tokë në pyje të ndjeshme ndaj ndryshimeve të temperaturës.

Gjuetarët e quajtur 'trifolau' përdorin qentë e trajnuar për të gjetur këto trufa të çmuara nën tokë. Kjo traditë është veçanërisht e fortë rreth Albas në Itali, e njohur globalisht për trufat e saj të bardha.

Megjithatë, rritja e temperaturave shqetëson ekosistemet delikate ku trufat zhvillohen. Kjo ndryshim rrezikon disponueshmërinë e tyre në të ardhmen.

Ndikimi shtrihet përtej natyrës, duke prekur traditat lokale kulinare që varen nga këto kërpudha të çmuara. Italia dhe Kroacia po ndjekin me kujdes sesi ndryshimi i klimës do të ndikojë në të ardhmen e gjuetisë së trufave.